febrero 24, 2024
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Una mujer pierde sus extremidades por comer pescado contaminado con bacteria ‘carnívora’

Una mujer en San José, California, perdió sus cuatro extremidades después de comer tilapia contaminada con una bacteria mortal. Laura Barajas, de 40 años, compró el pescado en un supermercado local y lo cocinó en su casa como de costumbre. Sin embargo, poco después de consumirlo, comenzó a enfermarse y tuvo que ser trasladada de urgencia a un hospital, donde ha estado en cuidado intensivo durante más de un mes.

Según explicaron los médicos, Barajas contrajo una grave infección después de comer la tilapia, que no estaba completamente cocida. La infección avanzó rápidamente, lo que llevó a los médicos a amputarle sus extremidades para evitar que se extendiera a otras partes de su cuerpo. Su amiga, Anna Messina, compartió la historia en una campaña de GoFundMe para ayudar a la familia de Barajas, cuya situación financiera se ha complicado debido a la enfermedad.

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La bacteria Vibrio Vulnificus: una infección potencialmente mortal

La infección que contrajo Barajas se conoce como Vibrio Vulnificus y se adquiere por consumir productos marinos crudos o poco cocidos, así como por el contacto de una herida con aguas contaminadas. Esta bacteria genera una necrosis en la piel y los tejidos, lo que puede llevar a la amputación de extremidades y la necesidad de cuidados intensivos. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC) emitieron una alerta sobre esta infección, advirtiendo que cada año entre 150 y 200 personas la contraen, y una de cada cinco muere a causa de ella.

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Precauciones necesarias para prevenir la infección

Ante esta situación, las autoridades sanitarias hacen un llamado a tomar precauciones al consumir productos marinos y al entrar en contacto con aguas costeras si se tiene una herida abierta. Se recomienda cocinar adecuadamente los alimentos, especialmente pescado y mariscos, y evitar el consumo de productos crudos o poco cocidos. Asimismo, se aconseja abstenerse de bañarse en el mar u otros cuerpos de agua si se tiene una herida abierta, para reducir el riesgo de infección.

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Resumen de la noticia

– Una mujer perdió sus cuatro extremidades después de consumir pescado y adquirir una bacteria ‘carnívora’ en EE.UU.
– Compró tilapia en un supermercado y la cocinó en su casa, pero luego se enfermó y tuvo que ser hospitalizada.
– La bacteria Vibrio Vulnificus se adquiere por consumir productos marinos crudos o poco cocidos, así como por el contacto con aguas contaminadas.
– La infección avanzó tanto que los médicos tuvieron que amputar sus extremidades para contener su avance.
– Los CDC emitieron una alerta sobre esta infección y enfatizaron la importancia de cocinar bien los alimentos y evitar el contacto con aguas costeras si se tiene alguna herida abierta.

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